王明刚，在国家级期刊发表学术论文10多篇，主编一本教材《实木家具制造技术及应用》，参编《家具设计与制造专业人才培养方案及核心课程标准》、《家具制作图及其工艺文件》。主持广东省教育厅教改课题《中高职衔接艺术设计专业课程标准的研制》，主持或完成了2个教指委重点委托研究课题。作为院业务骨干承担了《家具制图与CAD》、《实木家具制造》、《板式家具制造》、《家具涂料与涂装实训》等多门专业主干课程的教学工作。《家具制图与CAD》建设成为教育部教指委2010年度精品课程，申报校级教改课题两项。
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